La poule Limousine

Son histoire : la poule limousine plus communément appelée coq de pêche du Limousin est principalement utilisé pour ses plumes servant à fabriquer les mouches pour la pêche. *les mouches sont des leurres artificiels utilisés pour pêcher la truite. Ces coqs sont donc plus présents dans les régions du limousins et du massif central où sont présentés une grande quantité de rivières à truite. Il est très difficile de fixer une date de création pour cette race puisque elle est élevée dans les ferme du Limousin depuis très longtemps (probablement depuis les début de la pêche à la mouche dont les plus anciens écrits remontent au 2même siècle) sans que la race soit vraiment fixer. Les coqs étaient uniquement utilisés pour la couleur de leur plumes. Le nombre d'individu chuta lors de la seconde guerre mondiale mais la race fustige sauvée il y a 20ans avec un renouveau de la pêche sportive et donc entre autre de la pêche à la mouche. A noter que sa première description à la Société Centrale d' Agriculture de France remonte à 1931 donc avant la seconde guerre mondiale.

Caractéristiques : Les poules sont des pondeuses moyennes en pondant environ 170 œufs de environ 55g par ans. Elle sont en revanche bonne couveuse et bonne mère. Les poulets n'étant pas prévient pour la chair et la ponte mais pour les plumes sont de qualités moyenne en viande et œufs. La viande est comme la plus part des races ancienne fine mais peut abondante et avec un petit peut moins de saveur que certaines volailles réputées (poulet de gournay, volaille de bresse, ect). Il existe plusieurs coloris : le bleu, le noir, noir a camail tinté de roux et bleu à parure colorée. Les coq étant destinés à la production de plume, le colorie le plus recherché est le roux. Enfin, pour parler poids, le coq pèse entre 2.5kg et 3kg quand la poule pèse entre 1.9kg et 2.1kg. Les bagues sont de taille 18 pour le coq et 16 pour la poule. A noter que cette race existe aussi en naine mais est très rare.